ウラジオストク人気の海の幸「タコ」を使った「極東風ソテー」レシピ動画をご紹介します

ウラジオストクは海の街。蟹、エビ、ホタテ、サザエなど日本でもポピュラーなシーフード料理を食べられるレストランがたくさんあり、日本人の口にもよく合います。

今回はウラジオストクで30年以上レストランをしている「Nostalgia Сafe Restaurant」オーナーシェフのユンナ・レザエアさんが、お店の名物料理タコを使った「極東風ソテー」のレシピを紹介してくれます。タコを豪快に使った料理です。

動画では、日本で手に入りにくい調味料の代用品も教えてくれています。日本にいながらロシアの味を楽しめるかもしれませんよ。

なお、レシピ動画のナビゲーターは、ウラジオストク在住の夫婦アンナ・ルセンコさん（Anna Lysenko）とウラジーミル・ルセンコさん(Vladimir Lysenko)です。こちらのご夫婦は、ウラジオストクで日本語対応もしてくれるツアー会社「日本海ブリッジ」をされています。とても仲の良い素敵なご夫婦で、当サイトのYoutubeでも大活躍頂いております。

それでは、正統派ロシア料理店「Nostalgia Сafe Restaurant」の人気メニュー「タコの極東風ソテー」レシピ動画をどうぞご覧ください！

ユンナ・レザエアさんとアンナ・ルセンコさんの美味しそうに食べる試食コメントもお見逃しなく！

※日本語字幕をONにすると翻訳文がでますのでご安心ください。

今回レシピを紹介してくれた「Nostalgia Сafe Restaurant」ではカフェも併設されていて、本場のレシピで作ったケーキやピロシキも食べられます。豊富な種類を取り揃えていて、期間限定の野いちごピロシキなどもあるようです！