ウラジオストクの夜景の美しい隠れ家レストランMichelle（ミッシェル）リポーターは日本海ブリッジのアンナさんです。女子会などにもオススメです。

今回料理を紹介してくれるナビゲーターは、ウラジオストクで旅行会社を経営し、日本語と英語が堪能なご夫婦、アンナ・ルセンコさん（Anna Lysenko）とウラジーミル・ルセンコさん(Vladimir Lysenko)です。

お二人が経営する旅行会社日本海ブリッジには、オリジナル観光ツアーがあり、 パッケージツアーではあじわうことができない体験に、参加された皆様が大変滿足されています。

ご紹介するレストランMichelle（ミッシェル）は、グム百貨店の裏手にある雑居ビルの8階にあり、窓際の席からは、ウラジオストクの夜景や金角湾の景色が楽しめます。 店内は落ち着いた雰囲気で、ソファー、テーブル、すべてがゴージャスです。 また、日本人旅行者には嬉しい日本語メニューもあります。

女性シェフ、ナタリアさんの手による料理は、味つけだけでなく盛りつけまで美しく、インスタ映え間違いなしです☆

レストランMichelle（ミッシェル）は、パシフィック・ロシア・フード※1を提供してくれる代表的なレストランです。主な食材としては、タラバガニやホタテ貝、イクラ、ナマコなどの海鮮に加え、森で採れたワラビやリモンニク（五味子）などがあります。

※1 パシフィック・ロシア・フード
古来沿海地方にいた先住民族の伝統や中央アジアからの移民などの文化を取り込み、さらには近隣アジアや日本の食文化の影響を受けて生まれたのが、食の新潮流「パシフィック・ロシア・フード」です。

【動画に出てくる料理】

－鴨ムネ肉のキャラメリゼ、クランベリーソースがけ　ベイクド・ビーツ添え

－白身魚「オヒョウ（大鮃）」のステーキ

オヒョウは淡泊ながらも身がしっかりしていて、ロシアでは人気の白身魚です。セロリとほうれん草のピューレを添えてお召し上がり下さい。

（動画では、綺麗なアンナさんのプロモーションビデオのようになっています（笑）アンナさんとウラジーミルさんの夫婦愛がすごいです。）

色鮮かで美味しい料理だけでなく、 店内からの景色も素敵な隠れ家レストラン「 Michelle（ミッシェル） 」へ、ぜひ一度行かれてはいかがでしょうか。
オススメです☆ ☆ ☆